|
|
Henrike?s Gemarineerde Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikje artisjokken (a 400 g)
3 tenen knoflook
1 grote citroen
1 zakje verse Provencaalse-kruidenmix (20 g)
1 theelepels olijfolie Extra Vierge
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In zeef artisjokharten laten uitlekken. Tenen knoflook pellen en kneuzen. Boven kom kruiden van takjes rissen. Citroen schoonboenen en halveren, 1 helft in plakjes snijden. Andere helft boven kruiden uitknijpen. Olijfolie en peper erdoor roeren. Artisjokharten, knoflook en plakjes citroen erdoor scheppen. Artisjokken 1 dag marineren, af en toe omscheppen.Artisjokharten op mooie schaal leggen en marinade erover schenken.
|
|
|